おいしいもの日記

ただいま帰りました
今日も
遅い時間のアップになりました

今晩は
ホテルクレメント高松2階
中国料理「花梨」で
薬膳を楽しむ「中国料理のテーブルマナー］に
行っておりました

講師は
飯島永津子先生
フリーアナウンサー　カルチャー講師
素敵な先生の魅力と
おいしいものをいただきたいということで伺いました


薬膳スペシャルフルコース

菜譜

季節の前菜盛り合わせ

蒸し鶏のサラダ仕立て　ゴマとドライジンジャーの香り

数種の漢方食材を使った餃子入り蒸しスープ

山ゴボウとサラダの紫芋クレープ包み

白キクラゲと五目の湯葉包み　オイスターソース蒸し

海鮮二種と松の実のあっさり炒め

豚肉と発酵大豆のはすの葉蒸しおこわ

羅漢実とクコ入り不老長寿の仙草ゼリー

夏バテ防止ナツメ入り中国蒸しカステラ

あっさりと油こくなく薄味でおいしかったです

今度はランチにうかがいます