おいしいもの日記

NHKマリンウエーブカルチャー

やさしいマナーレッスン
11時～
18時30分の２回
ともに素敵な参加者の皆様と
楽しいひとときを過ごすことができました。

いつもお世話になります観音寺グランドホテルの
筒井支配人様
北尾シェフ様に感謝です

当日になって
今回は参加者のおひとりが
生ものとかきがダメだとお聞きして
お願いいたしましたところ
ちゃんとおひとりだけ別の食材を使って
作ってくださいました


それにです

私がカメラの充電池を家で充電したまま
カメラだけ持参してしまい
恒例の皆さんでのお写真を撮れないと思ったのですけど

「今日はお写真撮られないのですか？」と
支配人に聞いていただき
「実は・・・・・・
とおはなししましたら
ホテルのカメラでお写真を撮ってくださいました

「ありがとうございます。夜のマナーには充電池いれてきます」と
お話して
いったん家に帰って家の人の夕食のことなど
家事をすませて

再度
観音寺グランドホテルに戻った途端
気が付きました

充電池入れ忘れてる・・・・・・

ということで
お料理もホテルのカメラで撮らせていただきました
いろいろと皆さんに助けていただいております

感謝
感謝

　　バレンタインの皿盛りデザート
チョコレートケーキ　チョコレートクッキーに手作りチョコアイスクリーム　　ミニシュークリーム

とても幸せ
前菜が２皿ありました
１皿目はマグロのカルパッチョ

　お借りしたカメラでしたのでうまく撮れてませんけど
ソールのフライ　春野菜添え
ソールをココナツをつけてリング状に揚げて
その周りに海老を飾っています

そして
チョコレートケーキもむりなので
皆さんにお断りして残さなくてはと思っていましたら
またまた
私だけイチゴのムースとカシスシャーベットが・・・

ありがとうございました


もしこのようなテーブルマナーレッスンをご希望の方は６人からなら
ご希望の日にちとお時間させていただけますので
お問い合わせください


かたくるしくないお料理をおいしくいただくための
レッスンですので・・・