おいしいもの日記

今日は
詫間町公民館のお料理クラブ
「えんじょい・クッキング」
いつも和やかに
楽しくさせていただいています

メニューは

さんまの蒲焼
三枚におろしたさんまを
片栗粉をまぶして
カリカリに焼き
しょう油・みりん・砂糖の
たれで味をつけます
お魚が苦手なお子さんには食べやすいメニューです

さんまを3枚におろし
すり鉢ですり、調味料をまぜ
沸騰しただしにスプーンで落とし入れ
とうふ・しめじなどと似て三つ葉を散らす

さんまをおろすのは初めてという方
実際やってみたら簡単
つみれも家で作れるんだと・・・
お家でも作ってみるそうです
お役にたててよかった

柚子入りなます
大根がたくさん採れているそうですので
多めに作ってください

簡単栗鹿の子
あん玉に栗の甘露煮を刻んで
つけました
ラップを使えば簡単です