2011年07月21日
夏のフレンチコース料理を・・・・
池田武邦先生をお迎講演会
残念ながら
私はお話の時間には間に合いませんでしたけど
夕方からの
「池田武邦先生を囲む会」の幹事役を
頼まれていましたので
参加させていただきました
今回の台風の影響で
東京か\らの飛行機が欠航したりで
お見えになれないのではないかと
心配でしたけど
昨日
なんとか東京から飛行機でみえることが
分かったときには
本当に良かったと思いました
さて囲む会の会場は
観音寺グランドホテル
講演会場から送迎バスでみなさん到着
先生は86歳とご高齢なこともあり
畳のお部屋を控え室にと
支配人様からのご配慮・・・・
ありがたくお借りいたしました
その時は
私
受け付けから司会とたくさんのお役がありまして
何しろ先生ご夫妻にくつろいでいただきたいという思いで
させていただきました
みなさんが集合したら
記念撮影
会場では
乾杯のあと
フレンチのフルコースを・・・・
先生にお料理を楽しんでいただくために
質問などは
メイン料理の後ということで・・・・・
メイン料理後の質問も
次々と・・・
先生はその都度丁寧にお答えくださいました
そろそろ終了のお時間なので最後の質問で・・・
お答えの後
私そろそろ閉めなくちゃと
「先生は朝からお忙しくお疲れになって見えるでしょうから・・」といいますと
「全然疲れていませんよ・・」
「え~そうなんですか それではどなたか・・・・」ということになり
その後数人の質問に答えてくださいました
本当に
素敵な囲む会でした
先生と奥様またおいでください
お待ちしています
。 素敵な囲む会でした
先生と奥様またおいでください
お待ちしています
スープは
私 大好きな
パリの夕暮れ
リクエストさせていただきました
メインの
牛肉の煮込み
スモークサーモンの前菜
ごめんなさい
少し食べてしまってから写しました
イトヨリのポワレ
Posted by さらだくらぶ at 20:15│Comments(0)
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