2011年07月21日

夏のフレンチコース料理を・・・・














池田武邦先生をお迎講演会

残念ながら
私はお話の時間には間に合いませんでしたけど

夕方からの
「池田武邦先生を囲む会」の幹事役を
頼まれていましたので
参加させていただきました

今回の台風の影響で
東京か\らの飛行機が欠航したりで
お見えになれないのではないかと
心配でしたけど

昨日
なんとか東京から飛行機でみえることが
分かったときには
本当に良かったと思いました

さて囲む会の会場は
観音寺グランドホテル
講演会場から送迎バスでみなさん到着

先生は86歳とご高齢なこともあり
畳のお部屋を控え室にと
支配人様からのご配慮・・・・
ありがたくお借りいたしました

その時は

受け付けから司会とたくさんのお役がありまして
何しろ先生ご夫妻にくつろいでいただきたいという思いで
させていただきました

みなさんが集合したら
記念撮影

会場では
乾杯のあと
フレンチのフルコースを・・・・

先生にお料理を楽しんでいただくために
質問などは
メイン料理の後ということで・・・・・

メイン料理後の質問も
次々と・・・
先生はその都度丁寧にお答えくださいました

そろそろ終了のお時間なので最後の質問で・・・
お答えの後

私そろそろ閉めなくちゃと

「先生は朝からお忙しくお疲れになって見えるでしょうから・・」といいますと
「全然疲れていませんよ・・」
「え~そうなんですか それではどなたか・・・・」ということになり
その後数人の質問に答えてくださいました
本当に
素敵な囲む会でした

先生と奥様またおいでください
お待ちしています

夏のフレンチコース料理を・・・・

スープは
私  大好きな
パリの夕暮れ
リクエストさせていただきました

夏のフレンチコース料理を・・・・

メインの
牛肉の煮込み






夏のフレンチコース料理を・・・・

スモークサーモンの前菜
ごめんなさい
少し食べてしまってから写しました





夏のフレンチコース料理を・・・・

イトヨリのポワレ





夏のフレンチコース料理を・・・・




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Posted by さらだくらぶ at 20:15│Comments(0)その他
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