おいしいもの日記

紅茶教室に
行っていたとき

チャイ
を
いただいて
とても
おいしかったのですけど

たくさんの
香辛料を揃えるのが
大変だなあと
思っていたら

カシボニさんに
ティーパックの
チャイがありました

紅茶
カルダモン
ブラックぺッパー
シナモン
ジンジャー
クローブ
ナツメグ
が
ブレンドされたティパック

私は
ストレートより
ミルクでまったりと
いただくのが
好きなので

今月は
さらだくらぶの皆さんに

「チャイ飲みますか？」
と
お聞きして
入れて差し上げています

結構
個性的なお味なので
きらいな方もみえるかと思っていたのですけど

皆さん
「飲みます・・・・」と
言われます

中には
聞いたことはあるけど
飲んだことが無いので
飲みたい
と
言われる方もいて
大好評で

お鍋にミルクとチャイのティパックをいれて
沸騰しないようにミルクを温め
5分くらいに出して
お出ししています

チャイは
甘いのがおいしいので
砂糖を少し入れて飲むのを
お勧めしています

みなさん
半分は砂糖無しで
残り半分は
砂糖をいれて飲む方が多く
たいてい
砂糖を入れたほうが
おいしいと
言って見えます