おいしいもの日記

キムチが少し残ったら
キムチ炒飯がお勧めです

いえいえ
わざわざキムチ炒飯用に
取り除けておくのも良いですよ

作り方は簡単

まず
にんにくのみじん切りを炒め

香がたったら

5mm角の玉ねぎを加えて炒め
玉ねぎはみじん切りでも薄切りでもいいですよ
　ただ私はこの切り方がおいしいとは思います

豚肉を1ｃｍくらいに切って炒め

ニラも1ｃｍ
えのきも1ｃｍに切り
キムチも1ｃｍに切り
炒め
キムチの汁も
もちろん加え

ご飯を加えて混ぜ

最後に
しょう油　少々
バター　少々入れて
混ぜ合わせればできあがり

あまり混ぜるのに時間がかかると
ネバっぽくなるので

あくまでも
ササッと作りましょう

胡麻をかけてもいいです