2014年06月14日

実山椒で・・・

我が家の畑にある山椒の木。毎年たくさんの実を付けます。今年は実を摘んで、茹でて、さらして、実山椒の佃煮を作る準備をしています。もうひと工程で出来上がります。できしだいとれサラで販売しますね。魚を煮たりするときに少し入れると、魚のくさみが消えて爽やかな香りがつきますよ。



Posted by さらだくらぶ at 20:13│Comments(0)
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