2011年11月27日
la-provenceである打ち合わせを・・・
高松にある
ラ・プロヴァンスでランチをいただきました
このランチには打ち合わせの意味がありまして。。。
高松にある
「アルテ カルチャー」とのコラボで
テーブルマナー・レッスンをさせていただけることになり
会場の第一候補の
ラ・プロヴァンスに伺って
下見をかねて
そこでアルテさんとお話をさせていただきました。
私もちろんそのお店は初めて
とても楽しみに伺いました
お店は素敵な雰囲気
清潔感あふれるきちんとした店内
テーブルクロスや
テーブルに飾られてお花も好きでした
ラ・プロヴァンスでランチをいただきました
このランチには打ち合わせの意味がありまして。。。
高松にある
「アルテ カルチャー」とのコラボで
テーブルマナー・レッスンをさせていただけることになり
会場の第一候補の
ラ・プロヴァンスに伺って
下見をかねて
そこでアルテさんとお話をさせていただきました。
私もちろんそのお店は初めて
とても楽しみに伺いました
お店は素敵な雰囲気
清潔感あふれるきちんとした店内
テーブルクロスや
テーブルに飾られてお花も好きでした
ランチコースは
お魚とお肉を選ぶもの
アルテさんが選ばれた
フランス産雛鶏のソテー
お魚とお肉を選ぶもの
アルテさんが選ばれた
フランス産雛鶏のソテー
私は
スズキのポワレ ムール貝と・・・
スズキのポワレ ムール貝と・・・
栗と砂ずりのコンフィー
燻製イワシと野菜のテリーヌ
イワシは桜のチッチプで燻製
テリーヌには卵・飯蛸・花野菜が使われているそうです
マラ理にはナッツ類が置かれて楽しい食感。。
イワシは桜のチッチプで燻製
テリーヌには卵・飯蛸・花野菜が使われているそうです
マラ理にはナッツ類が置かれて楽しい食感。。
徳島産鳴門金時さつまいものポタージュ
洋ナシのタルト＆キャラメルムース
生の洋ナシを使いちょうどデザートをいただく時間をみはからって
焼き立てを出してくださるそうです
アツアツのタルトとアイスクリームを一緒に
いただけるという幸福・・・
生の洋ナシを使いちょうどデザートをいただく時間をみはからって
焼き立てを出してくださるそうです
アツアツのタルトとアイスクリームを一緒に
いただけるという幸福・・・
チョコレートケーキ
何層にもなって色いろりなお味が楽しめるようでした
何層にもなって色いろりなお味が楽しめるようでした
落ち着いた雰囲気の店内から
お庭には大きな松がみえて環の感じもあり・・・
お庭には大きな松がみえて環の感じもあり・・・
パン
Posted by さらだくらぶ at 20:08│Comments(0)
│おいしいお店
