おいしいもの日記

私お寿司が大好きなのです。今日は所用で高瀬方面に出かけてました。お寿司がたべたくなったので鮨駒さんに伺いました。ランチの定食はいろいろありました。迷った末に柿の木坂ランチをいただきました。一人なのでカウンターに座って大将とおはなししながらいただきました。毎月月替わりのランチを色々考えるのは大変なのだそうです。それは私がレシピを考えるのが難しいのと同じです。本当にお料理の取り合わせや彩りなど考えて出したりひっこめたり頭が混乱しちゃいそうな時もあります。教室は3学期制ですので2学期に作る予定のクリスマスやお節料理を真夏に考えているのです。今年の予定も教室のみなさんにお渡ししています。さて鮨駒さんで色々お話しさせていただいてお店の方もとても努力されているのだと感心しました。ちなみに10月限定ランチは穫みのりだそうです。ちらしをいただきました。松茸の握りが美味しそう。このチラシを持参すると10%引きになるそうです。是非10月になったら伺います。