おいしいもの日記

今日は
詫間の
「ＡＲＣＡＮＯ」で一人ランチ
以前このお店がオープンした頃に
伺いました
その頃は予約のみでしたので
予約して伺いました

最近は予約なしでも
いいとは聞いていたのですけど
なかなか機会がなくて・・・

ランチはパスタランチ
乾燥パスタと生パスタがあったので
生パスタをお願いしてみました
でも
どうも生パスタは注文してから
パスタを切るみたいなので
今日は
お時間があまりないので
乾燥パスタに注文を変えていただきました

今日は
一人でしたので
カウンター席にご案内を頂きました

ラッキーでした
厨房でお料理している様子が
見えます
見えます

なるほど
なるほど

オレンジ色のトマトを切る
シェフについ
カウンター越しに
「そのオレンジ色のトマトは日本のですか？」と
聞いてしまいました
「そうです・・・」とのこと

お勧めをお聞きしたら
秋刀魚のパスタを勧められましたので
秋刀魚を注文

ごめんなさい
しっかりと
1～10まで作る様子を見せていただきました

今日のパスタランチは3種類
その3種類を作っている様子は
気持ち良いくらい段取りがよかったです
さすがですね

そして
秋刀魚の臭みは全然感じられなくて
おいしかったです
手作りフォカッチャも付いて

ドルチェは
チーズケーキと苺のアイスとチョコレートの飾り
アイスをスプーンで
卵型にきれいに取り出すところも
いい感じ・・・・

コーヒーもついて

1000円でした

実は私［ＦＡＮ」を見てうかがいましたのです
11時～12時に来店すると
1200円のパスタランチが1000円になるとありました

事実です

今度はお時間のある時に
生パスタ頂きますね

詫間町詫間680-38
0875-83-3015
火曜定休
11：00～15：00
17：30～22：00