おいしいもの日記

  

1棟貸しゲストハウス
「箱屋」のお食事を作らせていただいています
箱屋にお泊りの際はオプションとしてお食事をつけられると
私がお作りしてお届けいたします。
さぬきの旬の食材を使った
体に優しいお料理を心がけています。

月替わりメニュー
1月
あん餅白みそ雑煮
鯛の塩焼き
ブリの照り焼き
有頭海老のマヨネーズ焼き
伊達巻き
豚肉の昆布巻き
紅白なますゆず風味
ナッツ田作り
炒り鶏
梅酢蓮
栗きんとん
苺ゼリー

お写真はホームページをご覧ください
香川県民割り実施中

https://www.mitoyo-hakoya.com/  

オーガニックマルシェvol5

8月1日　サンリゾート仁尾
11時～15時

おいしい野菜を作る農家さん
こだわりの食品や作品を作る方のマルシェです
特別出演　松岡智基　トランペット演奏

石崎真彦　虹の百姓　オーガニック野菜
市村光利　にんにく
まさきかおり　まさきミニ農園　オーガニック野菜
森江一彰　モリエ米店　ポン菓子　おからかりんとう
森明美　もりみんの楽筆文字　ワークショップ
田中美茜　Miller　手作りアクセサリー
芥海那　耳つぼジュエリーシエル　イヤーリーフ＆耳つぼジュエリー
九尾優理　　　スピリチャルカルテ　スピリチャル・カウンセリング　
前山由美子　さらだくらぶ　三豊バーガー　お惣菜

お待ちしています  

今日は高松教室でした。
いかのエスカベーシュ
青豆ごはん
新玉ねぎのレモンマリネ
すまし汁
茶碗蒸し
杏仁豆腐

来月は6月13日（日）10時半～１２時半
coop一宮店　調理室
ホットプレートパエリア
お豆のスープ
シーザーサラダ
酵素フルーツパフェの予定です
お申し込みはコメントからも受け付けます
  

5月9日10日10時～13時
美活vol11マルシェを開催します
場所　海岸寺　多度津町西白方９９７－８

出展者
９日のみ　 風の谷ファーム　パエリアセット
10日のみ　あきこキッチンパン屋さん
　　　　　 藍染工房　tonnbbiさん
　　　　　青い蝶　カードリーディング　15分1000円　30分2000円
9.10日　　耳つぼジェリーシエル　イヤーマッサージ＆耳つぼ施術
　　　　　halqa-はるか　フェアートレードコーヒー、スイーツ
　　　　　あづ農園　自然農法玉ねぎなど
　　　　　ミニまさき農園　有機野菜
　　　　　暖心房物産　健康リップ　黒豆茶
　　　　　こはく庵　タロットカード
　　　　　さらだくらぶ　お弁当　お惣菜薬膳肉まん
特別出演
9日　　声優鶯のジョー　紙芝居ライブ　11時　13時（無料）
10日 　歌姫さっこ　即興ライブ　　　　11時　13時（無料）

駐車場は浜街道沿い海岸寺の道を挟んだ南側　
お待ちしています


  

昨日はオーガニックマルシェでした
こだわりの農産物
こだわりの食べ物がそろいました

その中の財田の図子さんの筍を使って
筍料理三昧＆庭のヨモギを積んでヨモギ餅作り
季節を頂く料理教室１　を開催します
今後季節ごとの美味しい旬の野菜で
お料理教室していきます

筍料理5品試食　レシピ付き
ヨモギ餅3個　お飲み物　　　　　　　　参加費　３０００円
4月　21日　22日　10時～１３時　　　試食レッスン
4月　19日　　　　13時30分～15時　お持ち帰りレッスン

お申込みお待ちしています。  

ダイエットをした経験のある方
何を食べればよい
何を食べない
努力してもリバウンド
それには無理があるから
人それぞれ食べ方には癖があります
そのくせは自分ではわかりません
それは習慣になり
当たり前になってしまっているから
かえって
普通にきちんと食べると痩せる・・・・

高いサプリや特別なものを食べなくてもよいのです
そういうダイエットレッスンを体験してみませんか

女子栄養大学の「ダイエットクリニック」をテキストに
女子栄養大学食生活指導士の私がご指導いたします

食生活の癖はすぐには直せません
5回シリーズでお伝えします
1回の受講料は5000円　500ｋcalのランチ1000円
5回前払い30000円　
数人のグループで楽しくダイエットをしませんか
目からうろこのレッスンです

お問い合わせ、お申込みはコメントください
お待ちしています

  

高松教室が始まりました

次回は２月９日火曜日13時30分から16時まで
coopかがわ一宮店
高松市一宮町３４１
会費　レシピ・材料費・受講料として　　４０００円
内容
ミートローフ　スープ　シーザーサラダ　ガトーショコラ
参加者募集中
  

  

今日はふじみ園地域支援料理教室でした午後は親子料理今日は高等部を卒業した人は最後になりますそれで苺のロールケーキを作りました
楽しそう・・・

卒業された４人は来月から午前中の大人の部に見えます
お母さんと一緒じゃなくてもきっと大丈夫
おまちしています
  

  

今日はJA宝山女性部の依頼で地産地消料理教室をさせていただきました
オリーブ牛のお料理はオリーブ牛のタタキサラダ
讃岐夢豚は春キャベツの回鍋肉
ブロッコリーのサラダ海苔と卵のスープ黒豆ご飯




みなさん手慣れたものでささっとおいしくできました。
お疲れ様でした。ｒ
  

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明日は詫間町詫間617-2とれサラカフェでお待たせいたしました
「ニット＆カフェ」の日ですニット作家の「すず」さんがとれさらカフェに来て下さって編み物を教えてくださいます・・・
編み物したい方見たい方ランチしたい方お茶したい方お気軽においでください
色々お喋りしませんかおまちしています
参加費は１０時～１５時１５００円です。



  

今月はデーサービス美崎で蒸しケーキを作りました
男性利用者さんはきっと今までしたことがないでしょうね。。。泡立てたり薄力粉をふるいいれたり案外楽しそうです
レーズン入り苺ジャム入りの２種類を作りました。みなさんが楽しそうに作ってくださるので私はとても元気を頂きます

また伺いますね
























できました
  

  

蟹ツアー

しゃぶしゃぶ





蟹を先にいただきましたが写真を忘れ黙々と頂きました




十分蟹の出汁が出たところに野菜とお餅を入れていただき
〆はもちろんカニ雑炊でしたが即お腹の中に入ってしまいました
さらだくらぶの香住カニツアーみなさん大満足ですでに来年も・・・・・というお話が出ていますお疲れ様でした


い
  

玉ねぎのみじん切りもできます





おいしくできたのにお写真撮るの忘れました残念です
  

玉ねぎのみじん切りもできます





おいしくできたのにお写真撮るの忘れました残念です
  

今日は飯山福祉センターで地域支援料理教室でした御膳は大人の部ロールキャベツ菜の花とイカのペペロンチーノチョコレートケーキ
午後からは親子でナポリタンスパゲティ―ほうれん草と卵のサラダチョコレートケーキのパフェを作りました
親子料理教室では毎月自分が作りたいものをつくいります
当然デザートが人気です
















こぼさないように注意して運びますお母さんのほうが冷や冷やです
  

デザートもありましたけどお写真を忘れましたおいしかったです
  

高瀬のジジでの

おもてなしメニューです